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卤海带的做法

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卤海带

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1小时以上 | 切墩(初级)

冰糖 6颗

、

盐少许

、

海鲜酱油适量

、

红烧酱油适量

、

海带 500g

、

八角 1颗

、

桂皮 1段

、

香叶少许

、

花椒适量

、

五香粉适量

、

麻椒适量

、

葱 1根

、

姜 6片

、

干辣椒 8个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅里放适量水，把除了海带其他东西都放锅里煮开。（放猪皮或者鸡爪、鸡翅之类的肉类一起卤更好吃！）
步骤2/3 点击查看大图
水煮开几分钟之后把海带进去煮四十分钟左右就好了。也可以把海带放卤汤里过夜更入味！
最后一步点击查看大图
卤好的捞出来放点大蒜末、醋、香油拌下就可以吃了！

小贴士

盐适量放别太咸了，可以尝一尝汤有点咸就可以了！喜欢吃辣的可以多放点辣椒！海带要大片、大片的吃着才过瘾，可以买海带结之类的来卤！我家只有海带丝了没办法！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

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