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经典蔓越莓曲奇的做法

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经典蔓越莓曲奇

浏览 135.8万 · 收藏 4443 · 学做 17

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吃过很多曲奇，始终觉得蔓越莓曲奇最经典，最念念不忘，酥化的饼胚夹集着酸甜有嚼劲的蔓越莓，软糯酸甜总能激活味蕾。吃货的我牙齿有点敏感，一碰到酸的就有反应，那种酸疼的感觉总是很闹心。被安利了黄磊代言的能有效改善牙龈出血加抗敏感的黑人专研护龈牙膏后，现在我每天坚持刷牙，牙齿敏感情况有所改善，牙龈红肿出血情况也减少了。不仅如此，前阵子黑人专研护龈牙膏和黄磊联合推出了《黄小厨的甜酸苦辣鲜》菜谱，这道菜是作为菜谱的第一道菜来展示的，真是幸福感爆棚！有兴趣的可以一起来学习做法哦!~

食材清单加入采购清单

黄油 110克

、

低筋面粉 200克

、

白砂糖或者糖粉 60克

、

全蛋 30克

、

蔓越莓干 70克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
做法:①提前室温软化黄油
步骤2/16 点击查看大图
②先用电动打蛋器打发黄油至发白
步骤3/16 点击查看大图
③糖分2次加入黄油中打到蓬松乳白，体积变大2倍，这样才酥
步骤4/16 点击查看大图
④分2次加入蛋液打发混合充分，
步骤5/16 点击查看大图
⑤打好的黄油如图，层次感十足，乳化呈蓬松乳白
步骤6/16 点击查看大图
⑤筛入低粉
步骤7/16 点击查看大图
⑥加入盐抓均，用手抓成团就好了
步骤8/16 点击查看大图
⑦加入蔓越莓，稍切小粒，放入饼团中抓均，
步骤9/16 点击查看大图
⑧饼干胚滚长条，用保鲜袋装好，放冷藏4小时变硬
步骤10/16 点击查看大图
⑨冰箱取出，整齐切片
步骤11/16 点击查看大图
⑩烤箱175度20分钟，烤至饼干四周起黄即可。视各家烤箱调节温度，还有饼的厚度，我的温度不是一成不变的，
步骤12/16 点击查看大图
酸甜有嚼劲的蔓越莓人人都爱，自己做多放吃得才过瘾。
步骤13/16 点击查看大图
这款黑人专研护齿抗敏感牙膏的质感比其他牙膏稍稀。淡蓝色看着就很舒服，薄荷的味道闻着很舒爽
步骤14/16 点击查看大图
因为里面含有护龈护因子配方与活性抗敏成分硝酸钾，对改善出血与敏感，起到舒缓的作用，
步骤15/16 点击查看大图
有了黑人专研护理系列牙膏以后我再不怕酸甜了，就可以吃麻麻香了!牙龈好，才能品尝到不打折美味！
最后一步点击查看大图
有了黑人专研护理系列牙膏,就算吃完《黄小厨的甜酸苦辣鲜》里的甜酸苦辣，美味也不打折

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

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