蒸豆干
浏览 57991 · 收藏 203
将做法保存到手机
豆腐干是花花家特别受欢迎的菜,多半用来炒肉丝,爆回锅肉,炖五花。因为味道比较清淡,结构又紧致,所以多用来做肉菜。但是经过蒸之后,豆腐干会略膨胀松软,配上浓郁的酱汁,口感和味道也不亚于和肉搭配。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
厚豆腐干斜切薄片
-
步骤2/4
点击查看大图
摆盘,高火蒸10-15分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
姜蓉,蒜末,葱丝,半茶匙油,砂糖,盐,胡椒粉,生抽,陈醋,耗油或海鲜酱,辣椒油或任何辣椒酱,花椒油,各少许;放了一点点泰国辣椒酱,甜辣,成分有酸子,会略带一点果酸的味道;加以点点水,加热一下。
-
最后一步
点击查看大图
取出蒸好的豆干,倒掉盘子里面的水(不然会冲淡味道),然后把调好的酱汁淋上去就可以了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-12
换个做法
蒸豆干的相关分类
蒸豆干的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1416798人看过 -
葱姜白斩鸡
197980人看过 -
川菜之水煮肉片
24153026人看过 -
#自由创意面包#咖啡核桃全麦贝果|低脂低糖早餐快来Get
181594人看过 -
花甲粉丝煲
1506399人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2290010人看过 -
#本周热榜#超简单✨补气血的五红汤
156333人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3098952人看过 -
萝卜丝饼
1644082人看过 -
#我们约饭吧#孜然烤豆腐
1696621人看过 -
快速三鲜锅底#浓汤宝火锅英雄争霸赛#
151584人看过 -
虎皮青椒
29160230人看过