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海带丝的做法

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海带丝

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醋溜海带丝是夏天的一大选择，加入了陈醋、辣椒油和麻油，口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力是夏日餐桌的一道养生小拌菜。之前因为牙龈不好还牙齿敏感，吃上一口牙就酸软得不行，后来看到黄小厨拍的黑人专研护龈牙膏的电视广告，说是能有效改善牙龈出血加抗敏感，护龈抗敏双管齐下，于是试着用了一段时间，感觉好多了！所以特别开心又能吃上我爱的菜了，赶紧来做一个。听说黄小厨也做过这道菜，新出的菜谱《黄小厨的甜酸苦辣鲜》里还有这道菜呢，看来这道菜确实很受欢迎啊。

食材清单加入采购清单

海带丝 250克

、

绿尖椒 1/2个

、

红尖椒 1/2个

、

大蒜 30克

、

香菜 1棵

、

陈醋 2汤匙

、

生抽 2汤匙

、

麻油 1茶匙

、

辣椒油 1茶匙

、

芝麻 1茶匙

、

白砂糖 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
海带丝开水上锅蒸10分钟；
步骤2/14 点击查看大图
海带丝蒸熟后，用清水清洗几遍后控干水分；
步骤3/14 点击查看大图
准备好青红尖椒丝、大蒜30克、香菜1棵；
步骤4/14 点击查看大图
准备好醋溜调料：陈醋2汤匙、生抽2汤匙、麻油1茶匙、辣椒油1茶匙、芝麻1茶匙、白砂糖1茶匙混合搅拌均匀（调料可以根据自己的口味适当调整）；
步骤5/14 点击查看大图
清洗干净的海带丝切成小段；
步骤6/14 点击查看大图
加入切好的青红尖椒丝；
步骤7/14 点击查看大图
加入剁好的大蒜泥；
步骤8/14 点击查看大图
淋入调制好的醋溜调料；
步骤9/14 点击查看大图
用筷子拌匀料汁和海带；
步骤10/14 点击查看大图
最后撒上香菜段即可。
步骤11/14 点击查看大图
气温炎热，影响人的食欲，凉拌菜会成为餐桌的主打菜。
步骤12/14 点击查看大图
这道菜一上桌就光盘啦！
步骤13/14 点击查看大图
想尽情享受醋溜海带丝，一定不要忘记常用黑人专研护龈牙膏刷牙哦！牙龈好，才能品尝到不打折美味！
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亲们也可以按【黄小厨的甜酸苦辣鲜】菜谱里面的制作方法来做这道菜哦！

小贴士

海带软烂小窍门：海带买回来后，先不要清洗，上锅蒸熟后，清洗干净即可。这样处理过后的海带口感特别软烂，不硬哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-11

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