奶黄流沙包
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做奶黄流心月饼多了些馅料,顺手做成了奶黄流沙包,香甜不腻,在家也能享受广式早茶了。
食材清单
加入采购清单
奶黄馅料
、
流心馅料
、
面胚材料
烹饪步骤
-
步骤1/23
1. 流心馅部分原材料:A(细砂糖 20克、淡奶油 60克、椰浆23克)B(吉利丁片 2.5克)C(玉米淀粉3克)D(咸蛋黄1个半)
-
步骤2/23
奶黄馅部分原材料:A(全蛋液150克、低脂奶粉50克、玉米淀粉50克、杏仁粉20克)B(淡奶油80克、椰浆75克、细砂糖100克)C(黄油30克)D(咸蛋黄三颗);
-
步骤3/23
面胚部分原材料:面粉300克,酵母4克,水140克,手粉适量
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2017-09-11
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