冰皮月饼
27克
9克
117克
568
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
把牛奶,油,糖粉搅拌均匀,
-
步骤2/11
点击查看大图
倒入糯米粉,粘米粉,澄粉,搅拌均匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌好的面糊静置30分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
然后静置好的面糊盖保鲜膜入蒸锅开大火25分钟,半程时开保鲜膜搅拌均匀再盖回继续蒸。
-
步骤5/11
点击查看大图
蒸熟的面糊用刮刀搅拌至顺滑。待凉冷藏1小时候再包馅料
-
步骤6/11
点击查看大图
手上沾少许糕粉防粘,将25克的冰皮放在手心压扁。
-
步骤7/11
点击查看大图
馅料准备好也是25克一个,皮和馅料1:1
-
步骤8/11
点击查看大图
这时可以用冰皮把馅包起来
-
步骤9/11
点击查看大图
收口捏紧,搓圆。
-
步骤10/11
点击查看大图
把包好的面团放入月饼模,扣下、按压月饼形状取出就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
做好的冰皮月饼,冰皮月饼冷藏过后更好吃,保存的话,冷藏三天、冷冻7天
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-11
冰皮月饼的相关分类
冰皮月饼的相关推荐
-
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
404853人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
718835人看过 -
奥利奥雪媚娘
18356547人看过 -
巧克力馅冰皮月饼
164846人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5352958人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 无添加健康自制草莓酱
152379人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
396279人看过 -
冰皮月饼:超爱奶黄馅!
2193950人看过 -
糯米粉的16种吃法
486502人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#有手就会的芋泥冰皮月饼
182162人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2558793人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
439235人看过