椒盐皮皮虾
自己超级爱吃椒盐皮皮虾，所以买来自己做，现在虽然都是公的但是肉很肥！
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步骤1/8
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为了买到皮皮虾懒觉都没睡就赶去菜场买了，现在很少有带膏的，个头很大，肉质饱满，我买的40元一斤，一共花了52块
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步骤2/8
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把新鲜的皮皮虾洗净，晾干！
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步骤3/8
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我怕它死，所以用厨房用纸把水分吸干，马上就准备下锅了，不然油炸容易溅的到处都是！
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步骤4/8
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倒入适量油
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步骤5/8
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先炸一遍，颜色变成图片色就捞出。
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步骤6/8
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凉一会，油温加热后再次下油锅炸，这次要炸偷，多炸一会
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步骤7/8
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炸好后把油都倒出，虾先放一边，热锅下适量姜和蒜，煸炒一下加入炸好的皮皮虾，翻炒几下后放入适量椒盐，再翻炒几个出锅，喜欢吃辣的，可以撒点烧烤辣椒粉！味道超棒。
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最后一步
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肉超肥的！一个人大清早干完一盘，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-11
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