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清蒸皮皮虾的做法

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清蒸皮皮虾

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皮皮虾，有些地方也叫虾爬子，是一种味道鲜美、营养丰富的海鲜。如果买的皮皮虾很新鲜，就用清蒸的方法制作，这是对海鲜最高的礼遇。

食材清单加入采购清单

皮皮虾 500g

、

葱 3段

、

姜 1块

、

蒜 3瓣

、

白糖 1勺

、

香醋 5勺

、

酱油少许

、

香油几滴

、

香菜 1棵

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将皮皮虾冲洗干净。
步骤2/4 点击查看大图
蒸锅底部加足水，大火烧开后，在上屉放入皮皮虾，保持大火蒸12分钟关火。
步骤3/4 点击查看大图
趁蒸皮皮虾的时间，把葱姜蒜切碎。
最后一步点击查看大图
将葱姜蒜碎和调味料放一起拌匀，再加入香菜碎。就可以和蒸好的皮皮虾一起上桌了。

小贴士

亲们可以根据皮皮虾大小决定蒸的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-11

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