板栗大骨汤
有心思就能做一锅好汤，汤煲出来的颜色就能看出骨头的含钙量。越是发白的汤，钙份量就越高，前提是要怎么样才能处理好这个血水又腥的办法呢，听我今天娓娓道来，处理好的骨头煲汤喝起来不但不腥，而且味道是非常鲜的，当然想要喝一锅好汤，我们就要花些时间，多点耐心，把骨头一步一步的来处理，到最后的成品绝对能让你喝上一口好汤。连连称赞吧！
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步骤1/16
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这是刚买回来的骨头，看看这颜色很红，血水也是非常之多的
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这是清水泡了三个小时的骨头，中途换了六次水，看看这颜色跟刚开始没有泡的时候的区别多大
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然后用温水仔细的清洗，一根根的用温水流水状冲洗干净，又干净了非常多
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步骤4/16
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洗干净之后的骨头放入汤锅，非常的白净
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拍入三块姜进去
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步骤6/16
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注入适当的清水进去
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步骤7/16
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启动煲汤程序，根据自己家的锅选择吧，煲两个小时
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步骤8/16
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这个时候处理板栗
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步骤9/16
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去皮洗净待用
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步骤10/16
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汤煲了一个半小时的时候非常的白的，这个时候加入板栗
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桂圆干洗净待用
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随之一起加入，再煲汤二十分钟调盐即可饮用了。真的非常之鲜美，按照这个方法一锅鲜汤绝对错不了
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步骤13/16
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成品图
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步骤14/16
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欣赏图
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最后一步
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中途是不可以加水的哦。要是骨头在煲是时候颜色不出白，可以用勺子把粘在锅上的搅动一下就会出颜色的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-09
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