酱油卤蛋
把鸡蛋泡在卤汁里一晚上,就能吃到好吃的卤蛋,做法简单味道不简单
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步骤1/13
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鸡蛋清洗干净以后,大火煮熟
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步骤2/13
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冷了以后剥皮(冷了比较好去皮不坏)
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步骤3/13
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去皮后的鸡蛋用刀划花刀备用
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步骤4/13
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准备卤水材料
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步骤5/13
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另取锅放入清水
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步骤6/13
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放生抽和老抽
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步骤7/13
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放除鸡蛋外的所有材料
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步骤8/13
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小火煮开马上关火盖锅盖10分钟
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步骤9/13
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把鸡蛋和卤水一起倒入碗内冷藏一晚上即可
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步骤10/13
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卤水可以反复利用
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步骤11/13
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划花刀是为了更好地入味
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步骤12/13
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很好吃的哦~
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最后一步
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鸡蛋虽好可不要贪吃太多哦
喜欢辣的可以放一些小米椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-09
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