滑蛋蟹味菇
蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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菇撕成小块
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步骤3/13
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胡萝卜切片
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步骤4/13
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葱切碎
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步骤5/13
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锅中加1克盐把菇焯飞
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步骤6/13
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碗豆和胡萝卜片也焯下水
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步骤7/13
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鸡蛋加1汤匙牛奶和少许料酒搅拌均匀
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步骤8/13
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热锅倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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步骤9/13
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放入菇快速翻炒
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步骤10/13
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倒入蛋液
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步骤11/13
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大火半分钟后再翻炒均匀
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步骤12/13
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加入碗豆和胡萝卜翻炒均匀
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最后一步
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加盐加生抽翻炒均匀,撒上葱花出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-08
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