菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉，口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。
29克
66克
51克
681
千卡
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步骤1/15
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准备好金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、菠萝、里脊肉、青红柿子椒
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步骤2/15
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里脊肉对半切开后，再切成2厘米的左右的块状，菠萝切小块后用淡盐水浸泡一下，青红柿子椒切方块状。
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步骤3/15
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里脊肉中加入1/3勺盐，加入1勺料酒腌制一会
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步骤4/15
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腌制好的里脊肉中加入半个蛋液，拌匀，让里脊肉挂上鸡蛋液
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步骤5/15
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里脊肉在裹上面粉，用漏勺漏去过多的面粉
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步骤6/15
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小半碗清水中加入3勺番茄酱、1勺白糖、1勺醋，搅匀备用
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步骤7/15
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锅中倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧至五成热
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步骤8/15
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放入裹了面粉的里脊肉炸
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步骤9/15
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炸至金黄色捞出
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步骤10/15
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锅中油大火烧热，倒入里脊肉再炸一次
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步骤11/15
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炸好的里脊肉捞出
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步骤12/15
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锅中留少许底油，倒入青红椒片和菠萝块翻炒片刻
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步骤13/15
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倒入原先调好的番茄汁，烧开后加入2勺水淀粉勾芡
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步骤14/15
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最后倒入炸好的里脊肉，翻炒至均匀裹上番茄酱汁即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-07
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