【小兔子肠仔包】——COUSS CO-750A智能烤箱出品
非常可爱又好吃的小兔子肠仔包,大小朋友一定都会喜欢的! (~~by@豆帝煮Man )
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步骤1/11
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把细砂糖、盐、牛奶和鸡蛋、奶粉先倒入搅拌桶拌匀。
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加入高粉及酵母,慢速启动进行揉面。
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面团揉至扩展阶段时加入软化的黄油,继续揉面至出膜状态。
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揉好的面团进行基础发酵至约2倍大,发酵好的面团排气后分成12等份。
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步骤5/11
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将面团擀成片状后,从长边向内卷好,捏紧接口后搓成长条状。
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步骤6/11
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将面团对折,放上1根香肠后将两头绕过香肠伸出,整理成兔子的造型。
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步骤7/11
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面团放入CO-750A智能烤箱,选择发酵功能进行二次发酵约1.5倍大,最后在发酵好的面团表面刷上少许牛奶。
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步骤8/11
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COUSS CO-750A智能烤箱,提前上下火170度预热好,烤盘放入中层烘烤17分钟,烘烤结束后放晾架冷却。
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步骤9/11
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在面包表面用融化的巧克力画上眼睛等。非常可爱又好吃的小兔子肠仔包就完成了。
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步骤10/11
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是不是萌萌的
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最后一步
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小朋友一定会喜欢!
1、 因各面粉的吸水性不同,液体材料请不要一次全加入,看面团状况酌情增减。
2、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-07
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