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奶香发糕的做法

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奶香发糕

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我家宝宝的最爱，很好吃，浓浓的奶香味

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切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

牛奶 80克

、

酵母 4克

、

植物油 20克

、

白糖 50克

、

奶粉 20克

、

蔓越莓 20克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把牛奶做入热水盆中，然后把白砂糖倒入牛奶中，慢慢搅拌，直至砂糖融化
步骤2/11 点击查看大图
牛奶放置温热，把酵母放入（一定牛奶不能太烫）搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
然后把鸡蛋液放进牛奶中，搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
把奶粉、低筋面粉混合均匀过筛牛奶中
步骤5/11 点击查看大图
搅拌至光滑细腻没有颗粒
步骤6/11 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵大约2小时左右，（时间自己控制，发酵至原来的2倍就可以啦）
步骤7/11 点击查看大图
倒入植物油搅拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
放进盘子里，放进切碎的蔓越莓，开水上锅，大火蒸20分钟左右
步骤9/11 点击查看大图
成品图
步骤10/11 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

不要发酵过了，不然会发酸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-07

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