是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
凉拌米粉的做法 点击查看大图

凉拌米粉

浏览 153.7万 · 收藏 7420 · 学做 8
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

妖妖~

米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料，使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨” 不过虽然同位米粉，贵州米粉湖南米粉江西米粉等又各自有各自的特点，江西米粉久煮不糊、久炒不烂，深受江西人喜爱，早上一碗凉拌粉，一罐瓦罐汤，这是标准的早餐配置，大部分江西人都爱这么吃
食材清单 加入采购清单
米粉 一把
、
榨菜 一包
、
花生米 一小碗
、
小葱 几根
、
大蒜 几粒
、
油辣椒 两勺
、
剁椒 两勺
、
盐 一勺
、
鸡精 一勺
、
味精 少许
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

换个做法

凉拌米粉的相关分类

剁椒味 萝卜丸子 糖葫芦 腌萝卜 萝卜汤 萝卜 更多

凉拌米粉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许