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咸菜炒荷兰豆的做法

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咸菜炒荷兰豆

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清甜的荷兰豆，加上咸香的潮汕荷兰豆，好吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

荷兰豆 150g

、

潮汕咸菜半颗

、

蒜头 2瓣

、

开水少量

、

盐适量

、

葵花籽油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
咸菜掰成一瓣瓣，装碗里，加清水浸泡。
步骤2/9 点击查看大图
荷兰豆去筋，洗干净，装碗里。
步骤3/9 点击查看大图
蒜头去皮，拍扁切成蒜米，装碟子里。
步骤4/9 点击查看大图
咸菜过水洗干净，切片。装碗里。
步骤5/9 点击查看大图
锅里加油加热，蒜米倒入锅里，煸炒出香味。
步骤6/9 点击查看大图
咸菜倒入锅里，煸炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
荷兰豆倒入锅里，煸炒几下。加入少量开水，翻炒均匀，炒熟。
步骤8/9 点击查看大图
最后加盐调味，拌匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
盛盘！

小贴士

咸菜浸泡过后的没那么咸，大家加盐调味前可以先尝尝咸淡再加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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