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广式奶黄月饼

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中秋将至，又到了月饼销售的旺季。月饼是中秋节举足轻重的美食和馈赠佳品。由于月饼营养丰富，高脂、高糖、高蛋白的食品，容易滋生细菌，外售的月饼都会添加防腐剂，有些无良的厂商为了让月饼保存时间更长，更是不顾消费者的身体健康过量添加防腐剂。每年都有关于僵尸月饼的报道，因为加了过量的防腐剂，放了十年还不发霉发臭的。这样的僵尸月饼吃了对身体脏器伤害很大。 自制月饼一点儿也不难，我每天七月就开始做月饼，送给亲朋好友，好吃又倍有面，重要的是食材自己制作，完全无添加剂，吃得放心安全！
食材清单 加入采购清单
低筋粉 150克
、
枧水 3克
、
玉米油 25克
、
转化糖浆 105克
、
鸡蛋 3个
、
咸蛋黄 6个
、
牛奶 80克
、
淡奶油 70克
、
鸡蛋 3个
、
低筋粉 75克
、
玉米淀粉 35克
、
糖粉 90克
、
奶粉 30克
、
黄油 45克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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