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糖不甩的做法

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糖不甩

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最近迷恋糯米制品继上次的疯狂雪媚娘制作之后我家还有半袋水磨糯米粉想做雪媚娘，没淡奶油…… 想做汤圆，没馅…… 想做南瓜饼，没南瓜…… 做个糖不甩吧，家里还有罐姜糖膏

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 150克

、

姜糖膏 2汤匙

、

花生碎适量

、

清水适量

、

白糖 10g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
糯米粉倒入碗里，放入白糖，加入适量温水(这个一定秉持少、勤这个原则)揉成粉团
步骤2/4 点击查看大图
揉好的粉团分成小剂子，按照自己想要的大小搓成小圆子，锅中烧开水把小团子放入，煮至小圆子浮起就可以捞出放入事先准备好的凉水中，小圆子凉透捞起淋水备用
步骤3/4 点击查看大图
另起一锅，锅中加少许水，刚刚没过锅底就好，水开了放入两汤匙的姜糖膏，搅拌均匀后放入小圆子，等锅内糖水收汁且小圆子上色后捞出
最后一步点击查看大图
将小圆子放入碗中，撒上适量花生碎即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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