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菌菇浓汤的做法

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菌菇浓汤

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菌菇汤：其实就是用菌菇熬制的汤。菌菇种类繁多，我们常见的有金针菇、香菇、平菇、草菇、蘑菇、茶树菇等，还有一些比较珍贵的口蘑、松茸、松露、猴头菇等也是属于菌菇类；一般菌菇都具有提高机体免疫力、抑制胆固醇增加、促进血液循环，降压、滋养皮肤等作用，同时还是很好的减肥食品。用多种菌菇放在一起炖汤，对于上班族来说是个福音，不用花大把时间摘菜洗菜，再放些萝卜和时令蔬菜一起炖，简单快捷味道鲜美、最关键是营养更健康~~~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

蘑菇 2个

、

豌豆 30克

、

木耳 30克

、

胡萝卜 15克

、

金针菇 100克

、

白萝卜 300克

、

鹌鹑蛋 10颗

、

食盐 1小勺

、

浓汤宝 1块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用
步骤2/8 点击查看大图
蘑菇、胡萝卜等洗净切好
步骤3/8 点击查看大图
锅中放入清水、白萝卜和浓汤宝
步骤4/8 点击查看大图
加盖大火、煮开后转小火
步骤5/8 点击查看大图
炖至萝卜条浮起后放入豌豆、鹌鹑蛋、金针菇、加盖大火
步骤6/8 点击查看大图
煮至3~4分钟、再放入蘑菇、木耳加盖大火
步骤7/8 点击查看大图
再次煮后撒些胡萝卜点缀装饰，加1小勺食盐调味
最后一步点击查看大图
趁热吃很鲜美

小贴士

1、木耳需提前泡好洗净 2、浓汤宝属于复合型汤料，无需再放其它调料、也可以根据自家口味加少许食盐 3、依食材本身及美观特性，最好依次先后放入，若一次性全部放入则不妥 4、选用新鲜的骨头汤做底汤比浓汤宝更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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