辣炒螃蟹
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步骤1/6
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切好所有配料备用
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步骤2/6
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清理好螃蟹备用
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步骤3/6
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在切口处沾上面粉 防止黄流出
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步骤4/6
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豆瓣酱炒出红油 辣椒麻椒 姜 大蒜炒香 在倒螃蟹
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步骤5/6
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放料酒 少许糖提鲜 加水 焖煮五分钟 淀粉勾芡 大火翻炒出锅
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最后一步
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装盘出锅
麻椒辣椒根据自口味随意调节 喜欢的可以都放
洋葱青椒 年糕都可以放进去
加水是为了煮一会让螃蟹进滋味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-06
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