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电饭煲红烧排骨焖饭的做法

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电饭煲红烧排骨焖饭

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返璞归真了，最近很喜欢用电饭煲烹饪，方便、省时、保温，干净、不需要盯守，出门前按下启动，回来就能吃到香热的菜肴，今天来做道老少皆爱的红烧排骨焖饭。

食材清单加入采购清单

肋排一斤

、

大米三人份

、

生抽四勺

、

老抽两勺

、

冰糖三粒

、

姜五片

、

蒜一瓣

、

葱一段

、

八角几个

、

五香粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所需食材：排骨一斤、生抽四勺老抽两勺、姜五片、葱一段、蒜一瓣、八角几个、五香粉少许。喜欢甜的可以再加三四颗冰糖，老抽本身含有焦糖，也有甜味。
步骤2/7 点击查看大图
可以把排骨先滚水焯去血沫，我这个清水里泡了很久就没焯，也无所谓。把所有调料和排骨同时下锅，抓匀，加入一杯水（300ml左右）。有时间就腌制半小时，赶时间就直接煮也没关系。
步骤3/7 点击查看大图
按下标准煮饭键。每家电饭煲不同，一般标准煮饭都在半小时到四十分钟之间，时间充裕用精煮也可以。先煮熟喷香的红烧排骨。
步骤4/7 点击查看大图
煮排骨的同时把米淘洗后加正常煮饭的水浸泡。
步骤5/7 点击查看大图
把泡好的米加进煮好的排骨里。
步骤6/7 点击查看大图
再一次用煮饭功能煮到饭熟。
最后一步点击查看大图
烫几棵蔬菜，撒少许葱花，老少皆爱的红烧排骨焖饭就做好了，开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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