餐前小菜 快手拌冬瓜
到饭店吃饭，各式的餐前小菜非常吸引人，一般绝大多数用黄瓜、萝卜、花生制作，其中有一间郊外农庄却用了拌冬瓜做前菜，非常好吃，回家以后就做了这款小菜，简单快手又美味。
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步骤1/9
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冬瓜去皮切薄片
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步骤2/9
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如果是款待亲朋好友可以用喜欢的模具切割花样，省功夫的就直接省略这一步
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步骤3/9
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青椒切圈状，小辣椒斜刀切段
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步骤4/9
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起锅加适量水烧开
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步骤5/9
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放入冬瓜、青椒和小辣椒灼熟
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步骤6/9
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捞出沥干水分
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步骤7/9
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调入食盐、白醋和香油拌匀即可
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步骤8/9
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美味的开胃小菜
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最后一步
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简单快手又好吃
1.冬瓜片薄，不要灼太久，约1分钟即可。如果是切厚片的，可酌情增加时间。
2.即煮即吃，放太久冬瓜出水，口感逊色。
3.材料份量：1-2人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-06
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