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卤水～张亮欧巴

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_____汐颜

看了《中餐厅》里我帅气的张亮欧巴教冬雨宝宝做的卤水，真心忍不住的想要学一下，学会这个就可以卤全世界了,哈哈哈～～做的时候忘记照食材图片了，嘿嘿
营养分析 查看详情

81克
129克
135克

1535
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡腿 1个
、
豆腐 1块
、
千张 3张
、
面筋 1块
、
鸡蛋 4个
、
香叶 15片
、
草寇 20粒
、
陈皮 4～5片
、
花椒 50g
、
老抽 2大勺
、
生抽 1大勺
、
冰糖 8小颗
、
料酒
、
八角 8个左右
、
葱姜蒜
烹饪步骤
小贴士

1、用的香料除了我张亮说的那些，我还抓了一把花椒、几颗八角。 2、鸡腿我先用料酒、酱油、葱姜蒜末腌了一个小时，又沸水煮了一下熬制的。 3、卤的豆腐干我是自己买豆腐炸的，这个看个人喜欢了，反正喜欢的东西都可以卤，哈哈～ 4、鸡蛋先煮熟，再剥壳，为了更好入味，在鸡蛋上划拉几下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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