自用 茄丁卤
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食材清单
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长茄子
2个
、
猪肉末
、
辣豆瓣酱
烹饪步骤
-
步骤1/1
1. 切蒜片 茄丁 猪肉末解冻2. 热油炸茄丁 30秒内捞出3. 炸茄丁的油倒一些在炒锅 放蒜片炒香 放肉末 加料酒 炒熟 4. 放生抽 老抽 翻炒均匀 下茄丁 放2-3勺辣豆瓣酱 倒入热水 开锅后改中火焖4. 煮面条 茄子卤焖10分钟完成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-05 · 北京市
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