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莜面窝窝

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苗妈小厨

从小吃莜面长大的我即使在它乡已经20多年了可还是怀念家乡的味道，隔三差五做一顿家乡菜，今天很开心收到金龙鱼菜籽油试用机会，而且活动题目让我瞬间倍感温暖……想到了妈妈在厨房里推窝窝的背影……！就让我这个张家口的姑娘教你们做一道正宗的莜面窝窝吧！
营养分析 查看详情

39克
49克
212克

1372
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
莜面 300克
、
开水 280克
、
卤原料：姜片 4片
、
葱 一段
、
金龙鱼小榨菜籽油 适量
、
生抽 一勺
、
老抽 一勺
、
猪肉 120克
、
酸菜 200克
、
干辣椒 4个
、
小米辣 2个
、
料酒 10克
、
醋 2勺
烹饪步骤
小贴士

如果面团活硬了，放锅里稍微蒸一下，再活会软一些。莜面吸水性比普通白面强，看着面的状态适量再一点点加。手揉着要有弹性就是刚刚好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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