北极虾蒸蛋
这可以算是一道关于北极虾的健脑食谱:海虾是可以为大脑提供营养的美味食品,它含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中;而鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,是较好的健脑食品。鸡蛋与虾同蒸,十分易于消化吸收,非常适合小孩和老人食用。
11克
34克
31克
344
千卡
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步骤1/12
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准备用料
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步骤2/12
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西兰花和胡萝卜切小丁
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步骤3/12
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放入碗中,加适量水
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步骤4/12
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放入微波炉,高火1分钟
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步骤5/12
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叮熟
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步骤6/12
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北极虾洗净去壳备用
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步骤7/12
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鸡蛋打散,加水搅拌均匀
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步骤8/12
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过滤
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步骤9/12
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锅中水烧开后,放入蛋液,转中小火,蒸至表面凝固
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步骤10/12
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摆上虾仁和蔬菜丁
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步骤11/12
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继续蒸5分钟
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最后一步
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出锅
蒸鸡蛋用中小火会比较滑嫩。
蔬菜丁可以根据自己的喜好变化。
不喜欢原味的可以根据自己的喜好调味食用 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-05
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