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金针菇日本豆腐

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Coco婷婷

香香的日本豆腐，滑嫩的金针菇和鸡蛋。好吃。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
金针菇 400g
、
日本豆腐 2根
、
瘦肉 100g
、
鸡蛋 2个
、
葱 1根
、
生姜 1小块
、
蒜头 3瓣
、
耗油 1小匙
、
开水 1碗
、
生抽 1小匙
、
盐 1小匙
、
料酒 25ml
、
葵花籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、日本豆腐油炸更快呈金黄色味道也更香，但我觉得油炸更热气也更油腻，所以我自己愿意煎。大家可以根据自己的口味来选择油炸或者油煎。 2、加入日本豆腐以后翻炒要小心，不然容易搅碎就不好看了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-04

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