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麻婆豆腐

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一笑＆而过

最便宜的一道菜了， 一块5毛钱的一块豆腐，也能让我一顿吃上两碗饭。小时候经常吃的豆腐，还好我比较爱吃豆制品，，最爱的豆腐就是麻婆豆腐了，平时也做的少，娃不吃呀，太辣了，，每次都是我独享。
食材清单 加入采购清单
嫩豆腐 一块
、
豆瓣酱 一大勺
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 大半头
、
花椒 适量
、
干辣椒 适量
、
金龙鱼菜籽油 15毫升
、
水 200毫升
、
糖 一勺
、
鸡粉 小半勺
、
水淀粉 20毫升
烹饪步骤
小贴士

豆腐一定要嫩豆腐哟 这菜不需要给盐啊，豆瓣酱很咸，给点糖提鲜。勾芡 让汤汁裹住豆腐，更嫩更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-04

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