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银耳莲子百合汤的做法

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银耳莲子百合汤

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秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁，喝银耳莲子百合汤道最适合不过了，养生润燥的滋补佳品。煮制起来非常方便，随做随吃。

食材清单加入采购清单

莲子 20g

、

百合 6g

、

银耳 7g

、

红枣片 7g

、

桂圆干 4g

、

枸杞子 3g

、

冰糖 15g

、

纯净水 800～900毫升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好需要的食材。
步骤2/13 点击查看大图
莲子和百合提前两个小时用水浸泡，银耳提前半小时泡发即可。
步骤3/13 点击查看大图
把泡发好的银耳去根，撕成小碎块。
步骤4/13 点击查看大图
把泡好的莲子去芯。
步骤5/13 点击查看大图
把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。
步骤6/13 点击查看大图
在养生壶内倒入纯净水，盖好盖子。
步骤7/13 点击查看大图
启动养生壶滋补汤的功能，一个程序是45分钟。
步骤8/13 点击查看大图
最后剩余10分钟的时候加入冰糖。
步骤9/13 点击查看大图
加入红枣片、桂圆干以及枸杞。
步骤10/13 点击查看大图
煮完结束后，可以直接吃，也可以继续焖10-20分钟。
步骤11/13 点击查看大图
滋阴润肺的银耳莲子百合汤就制作完成了。
步骤12/13 点击查看大图
盛到碗里开吃吧。
最后一步点击查看大图
入秋了，多喝点养阴润肺的汤羹，可起保健作用。

小贴士

1、我用的是红枣片，如果大家用的是整颗红枣，可以和银耳莲子百合一起放进去煮制。枸杞子不要过早放入煮制，以免营养流失。 2、喜欢吃比较黏稠软糯的口感，要适当延长煮制的时间。 3、冰糖量可以根据自己喜好增加或减少，或者换蜂蜜也是可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-04

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