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西芹清炒鲜百合

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崇膳食物美学工作室

百合白嫩，西芹清脆，青白之间缀以枸杞红，无需其他太多佐料，便得以突出素之味，清爽鲜甜，无须多言。
食材清单 加入采购清单
西芹 250g
、
百合 30g
、
枸杞 5g
、
生姜 5g
、
生粉 适量
、
盐 适量
、
调味粉 适量
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 枸杞用温水浸泡至完全泡发，洗净。 2. 锅中放入油，以中火烧至五成热，放入姜末爆香，随后放入西芹翻炒片刻。 3. 放入百合、盐和调味粉，翻炒均匀。 4. 最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，将汤汁收稠即可。

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发布于 2017-09-04

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