西芹清炒鲜百合
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百合白嫩,西芹清脆,青白之间缀以枸杞红,无需其他太多佐料,便得以突出素之味,清爽鲜甜,无须多言。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅中放入油,以中火烧至五成热,放入姜末爆香,随后放入西芹翻炒片刻。
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步骤2/4
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放入百合、盐和调味粉,翻炒均匀。
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步骤3/4
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最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡,将汤汁收稠即可。
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最后一步
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出锅,装盘。
小贴士
1. 枸杞用温水浸泡至完全泡发,洗净。
2. 锅中放入油,以中火烧至五成热,放入姜末爆香,随后放入西芹翻炒片刻。
3. 放入百合、盐和调味粉,翻炒均匀。
4. 最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡,将汤汁收稠即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-04
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