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辣椒炒肚丝的做法

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辣椒炒肚丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肚 1个

、

彩椒红黄各半个

、

杭椒两个

、

生抽适量

、

葱、姜、蒜适量

、

糖盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肚洗干净，凉水下锅，放三片姜，两段葱，两颗大料煮50分钟！（猪肚清理方法：把里层翻过来把白色的油清理干净，冲以后倒入棒子面（玉米面）来回搓，先后搓两边后冲洗干净，倒适量醋再次搓洗，这样一来猪肚就很干净而且没什么腥味了）；
步骤2/8 点击查看大图
煮好的猪肚捞起来用凉水冲洗干净，切丝；
步骤3/8 点击查看大图
彩椒切丝；
步骤4/8 点击查看大图
葱姜切丝，蒜切片，杭椒滚刀切好备用；
步骤5/8 点击查看大图
锅里放油，油热后下葱姜蒜、杭椒爆香；
步骤6/8 点击查看大图
加入猪肚翻炒；
步骤7/8 点击查看大图
加入彩椒、糖、生抽、盐继续翻炒；
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

如果家里有香芹也可以放入一些，味道更赞

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-04

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