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椰子味酥粒芒果面包

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leibaobao00

整形非常简单的一款面包，形状像蛋糕，口感比较香甜，面团可以用你自己喜欢的配方，水果也可以换其他的，点睛之笔在于酥粒，我用椰子油代替黄油，出炉就是好闻的椰子味。 模具是一个8寸圆模。 制作前请先看一下小贴士！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
高筋粉(瓦雀公社) 250克
、
奶粉 10克
、
细砂糖 35克
、
盐 3克
、
一个鸡蛋加无糖酸奶 175克(根据面粉吸水性酌情增减)
、
干酵母 3克
、
黄油 12克
、
#表面装饰#
、
新鲜芒果粒 适量
、
#酥粒#
、
细砂糖 10克
、
低筋粉 20克
、
椰子油(黄油也可以) 10克
烹饪步骤
小贴士

水量请根据自己实际情况调节，小面包水量不宜太大，便于塑形。 小面包不用揉到完全，扩展就可以了，拉开比较厚的膜。 夏天揉面注意面团温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-04

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