土豆闷鸭
-
步骤1/10
点击查看大图
鸭肉洗净放少许盐和生抽腌15分钟左右
-
步骤2/10
点击查看大图
土豆切块，备好姜蒜、陈皮、加了两片香叶（不加也没关系).
-
步骤3/10
点击查看大图
油烧热下调料、加两勺豆瓣酱炒香
-
步骤4/10
点击查看大图
再放鸭肉加大火炒一两分钟，再加水
-
步骤5/10
点击查看大图
加矿泉水比较好，水盖过鸭肉即可
-
步骤6/10
点击查看大图
盖上盖大火煮5分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
再加入土豆盖上盖继续煮，大火煮10分钟后、待汤汁变浓打小火煮5分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
最后两分钟放盐、生抽、耗油、少许鸡精
-
步骤9/10
点击查看大图
上大蒜
-
最后一步
点击查看大图
搞定
陈皮主要可以去除鸭肉的腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-03
土豆闷鸭的其他做法
土豆闷鸭的相关分类
土豆闷鸭的相关推荐
-
连汤汁都下饭的萝卜闷鸭
30273人看过 -
鸡蛋韭菜饼
2999人看过 -
滋阴润燥&养肺补肾：虫草花山药枸杞骨头汤
2095997人看过 -
紫苏闷鸭
347631人看过 -
超香的排骨做法，不炒糖色
46606人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清蒸鲈鱼
227074人看过 -
鲫鱼豆腐汤，煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀。
1108813人看过 -
清炒西兰花
1957379人看过 -
五香茶叶蛋
3566142人看过 -
盐焗鸡(电饭锅版)
3623741人看过 -
焖大虾
2892732人看过 -
#肉食主义# 解馋的红烧羊腿腱
200170人看过
