土豆闷鸭
-
步骤1/10
点击查看大图
鸭肉洗净放少许盐和生抽腌15分钟左右
-
步骤2/10
点击查看大图
土豆切块，备好姜蒜、陈皮、加了两片香叶（不加也没关系).
-
步骤3/10
点击查看大图
油烧热下调料、加两勺豆瓣酱炒香
-
步骤4/10
点击查看大图
再放鸭肉加大火炒一两分钟，再加水
-
步骤5/10
点击查看大图
加矿泉水比较好，水盖过鸭肉即可
-
步骤6/10
点击查看大图
盖上盖大火煮5分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
再加入土豆盖上盖继续煮，大火煮10分钟后、待汤汁变浓打小火煮5分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
最后两分钟放盐、生抽、耗油、少许鸡精
-
步骤9/10
点击查看大图
上大蒜
-
最后一步
点击查看大图
搞定
陈皮主要可以去除鸭肉的腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-03
土豆闷鸭的其他做法
土豆闷鸭的相关分类
土豆闷鸭的相关推荐
-
豆豉排骨煲仔饭
109346人看过 -
年轻人都爱吃的干锅菜花
676222人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74530858人看过 -
#米饭最强CP#羊腿肉炖白萝卜
193960人看过 -
辣炒香椿鸡蛋
306451人看过 -
#春日尝鲜# 黄豆海带排骨汤
228443人看过 -
土豆炆鸭
84548人看过 -
烧烤
185164人看过 -
客家三杯鸭
155184人看过 -
香肠土豆焖饭
3346218人看过 -
干笋焖五花肉
327932人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19866364人看过
