芝士紫薯饼
吃腻了蒸紫薯,包上芝士来点不一样的紫薯饼,也别有一番风味~
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
紫薯上锅蒸熟,马苏里拉芝士提前冰箱拿出来解冻。
-
步骤2/16
点击查看大图
趁热用叉子把紫薯压成泥
-
步骤3/16
点击查看大图
倒入纯牛奶,喜甜的还可以加白糖或者放点炼乳,我是不爱甜什么也没放
-
步骤4/16
点击查看大图
和成细腻湿润的紫薯泥,注意宁湿勿干
-
步骤5/16
点击查看大图
加入低粉,其实我是想加糯米粉的,谁知道拿错了,拿成了蛋糕粉,这两个都可以的,加了糯米粉的呢口感更加软糯点而已啦~
-
步骤6/16
点击查看大图
用手和成光滑的面团,分成一个个20g左右的小剂子,搓圆
-
步骤7/16
点击查看大图
取一个剂子按扁
-
步骤8/16
点击查看大图
放上马苏里拉芝士
-
步骤9/16
点击查看大图
像包包子一样收口
-
步骤10/16
点击查看大图
捏紧别漏馅了
-
步骤11/16
点击查看大图
案板上倒点白芝麻,包好的紫薯饼放在芝麻上,轻轻用手按扁,反面也按一按沾点芝麻
-
步骤12/16
点击查看大图
一个紫薯饼就做好了,依次做完
-
步骤13/16
点击查看大图
平底不粘锅刷一层油,将做好的紫薯饼放入,小火煎至两面微黄就好了
-
步骤14/16
点击查看大图
做好的紫薯饼很诱人
-
步骤15/16
点击查看大图
但更诱人的是这拉丝的芝士
-
最后一步
点击查看大图
忍不住趁热来一个…
1.当然选择糯米粉口感更胜一筹,但如果加糯米粉,一定要趁紫薯泥热的时候加,最好牛奶也加热下,因为糯米粉热的时候粘性较好容易包馅。如果冷的时候和面,面团易裂比较难包,大家注意了!其实普通面粉做出来的口感也不差,只是没那么糯而已
2.牛奶的量大家看着办,原则就是和好的面团一定要软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-02
芝士紫薯饼的其他做法
-
#安佳真芝味,真芝真有料-爆浆流心#芝士流心紫薯饼
-
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#芝士紫薯饼(手抓饼版)
-
香煎芝士心芝麻紫薯饼
-
手抓饼的隐藏吃法2,爆浆拉丝的芝士紫薯饼
-
我的拿手小零食—爆浆芝士流心紫薯饼
-
紫薯饼
芝士紫薯饼的相关分类
芝士紫薯饼的相关推荐
-
㊙️芝士溏心紫薯球
79270人看过 -
奶香芋泥小丸子【宝宝辅食】
22357人看过 -
血糯米奶茶
541289人看过 -
海盐奶盖芝士蛋糕
1276332人看过 -
法式焦糖布丁
1360312人看过 -
#花样闹元宵#抹茶芝士奶盖汤圆
111761人看过 -
#美味开学季#5分钟快手早餐,红玛瑙酸奶松饼
178210人看过 -
鲜嫩Q弹!5步完成低脂肉丸,看过就会啦~
30681人看过 -
血糯米餐包
285500人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#厚切西多士
134213人看过 -
#15分钟周末菜#6分钟搞定早餐❗️一口一个还会爆浆的西多士
430173人看过 -
巧克力千层蛋糕(完胜awfully chocolate)
654482人看过