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私房秘制熏扒皮鱼

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Tina厨房日记

香辣麻甜 多种复合口味 回味悠长
食材清单 加入采购清单
扒皮鱼 6条
、
郫县豆瓣酱 1汤匙
、
豆瓣酱 1汤匙
、
海鲜酱 1汤匙
、
蚝油 10毫升
、
白胡椒粉 2克
、
辣椒油 150毫升
、
花雕酒 50毫升
、
鸡汁 5毫升
、
啤酒 500毫升
、
芥末油 5毫升
、
花椒麻椒 3克
、
干红辣椒 20粒
、
干灯笼椒 5个
、
白扣 2个
、
白芷 2片
、
橘皮 1小块
、
山楂干 3片
、
香叶 2-3片
、
八角 2个
、
草果 1个
、
大葱 30克
、
姜 20克
、
料酒 15毫升
、
食盐 1/2茶匙
、
白胡椒粉 2克
、
花椒油 5毫升
、
冰糖 6-7粒
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-02

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