墨鱼烧笋干
带儿子去外面餐厅吃的一道菜，两人抢着吃，加了墨鱼干烧让原本不爱吃笋干的儿子也喜欢上了这个味，刚好家里有朋友送的墨鱼干，也试着烧了一下，味道真不错还下饭。
30克
17克
6克
391
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/8
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取墨鱼干，泡发5小时后去墨鱼的黑皮骨头杂质洗净切成丝，猪肉切片，生姜大蒜拍碎切碎，小米椒切段。
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步骤2/8
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用油爆香生姜大蒜小米椒。
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步骤3/8
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把洗净的墨鱼丝倒入锅中翻炒片刻。
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步骤4/8
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接着把切好的肉片倒进去一起炒均匀。
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步骤5/8
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把洗好的笋干倒进锅里翻炒，用适量的老抽黄酒上色生抽盐调味。
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步骤6/8
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倒入适量的清水加盖大火煮12分钟左右。
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步骤7/8
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放入葱段蚝油汁提鲜收汁即可出锅。
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最后一步
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笋干特有的风味又吸收了墨鱼干猪肉的鲜香，生姜大蒜葱段提味，有点嚼劲又香又鲜还有点辣的味道超下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-01
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