番茄海鲜菇
听说番茄金针菇特别好吃，可是妈妈买了海鲜菇，那就番茄海鲜菇吧！果然也很好吃啊！记于2017年8月31日。
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番茄用小苏打揉搓表皮，海鲜菇浸泡在清水中十分钟。
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清洗后，番茄切块，海鲜菇根根掰开后切成两段。
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起油锅，等油冒泡。
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下番茄，翻炒均匀，等它出汁。
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中火闷煮三分钟，我买的番茄汁水足，我没有加水。如果买的番茄里面没有汁，就加半碗清水吧！
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下海鲜菇。
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翻炒均匀，翻炒一分钟。
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步骤8/10
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出汁了，加盖闷煮五分钟。
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步骤9/10
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好了，加适量食盐提味起锅。
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最后一步
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海鲜菇鲜嫩，番茄汁浓，特别般配啊！
挑选番茄小技巧：1、同样大小挑选重的，里面汁水多。2、看番茄蒂的颜色，没干枯的好；闻一闻番茄的蒂，有一种特别的蔬菜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-31
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