微波炉烤蒜香茄子
1克
3克
18克
88
千卡
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步骤1/5
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茄子洗净擦干,在表面抹上一层花生油,整根入微波炉高火叮5-6分钟(烤到茄子表皮起皱,轻轻按下去感觉茄子内柔软就可以了)
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步骤2/5
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蒜剁碎,青红椒和洋葱切成末,锅内放油,倒入蒜蓉爆香后盛出
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步骤3/5
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蒜末加入青红椒末和洋葱末,再加入盐、糖、蚝油、胡椒粉拌匀
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步骤4/5
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将叮熟的茄子从正中间切开,背面不要划破,用刀轻轻的在茄子肉上划几刀,铺上炒好的蒜蓉酱料,适当用筷子戳一下,更好入味
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最后一步
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再放入微波炉高火叮5-6分钟,根据口味撒点辣椒粉、孜然粉,开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-31
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