芝士炒年糕

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炒年糕很多人吃过，芝士炒年糕可能有些人就没吃过吧？感兴趣的朋友就和我一起尝试一下吧！

芝士炒年糕的用料

年糕 280克 韩式辣酱 70克
芝士片 2片 酱油 1匙
盐 少许 熟白芝麻 适量
蒜末 适量

芝士炒年糕的做法

芝士炒年糕的做法图解1

步骤1

锅中水开后，下入年糕。煮软后盛出备用。
芝士炒年糕的做法图解2

步骤2

芝士片切丁。
芝士炒年糕的做法图解3

步骤3

蒜切末。
芝士炒年糕的做法图解4

步骤4

锅中加少许油，油热后，下入蒜末炒香。
芝士炒年糕的做法图解5

步骤5

下入芝士丁炒至融化。
芝士炒年糕的做法图解6

步骤6

加辣酱炒一下。
芝士炒年糕的做法图解7

步骤7

加年糕、少许水煮一下。
芝士炒年糕的做法图解8

步骤8

加酱油、盐调味，煮至汤汁粘稠关火。
芝士炒年糕的做法图解9

步骤9

成品。装盘撒上芝麻。

芝士炒年糕的烹饪技巧

年糕用热水煮一会，口感更好。韩式辣酱口味甜中微辣，我加了酱油、盐调味，更适合我们北方人口味。炒完年糕趁热吃，凉了会变硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-31

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 辣 香 芝士味

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