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芝士炒年糕的做法

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芝士炒年糕

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炒年糕很多人吃过，芝士炒年糕可能有些人就没吃过吧？感兴趣的朋友就和我一起尝试一下吧！

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年糕 280克

、

韩式辣酱 70克

、

芝士片 2片

、

酱油 1匙

、

盐少许

、

熟白芝麻适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅中水开后，下入年糕。煮软后盛出备用。
步骤2/9 点击查看大图
芝士片切丁。
步骤3/9 点击查看大图
蒜切末。
步骤4/9 点击查看大图
锅中加少许油，油热后，下入蒜末炒香。
步骤5/9 点击查看大图
下入芝士丁炒至融化。
步骤6/9 点击查看大图
加辣酱炒一下。
步骤7/9 点击查看大图
加年糕、少许水煮一下。
步骤8/9 点击查看大图
加酱油、盐调味，煮至汤汁粘稠关火。
最后一步点击查看大图
成品。装盘撒上芝麻。

小贴士

年糕用热水煮一会，口感更好。韩式辣酱口味甜中微辣，我加了酱油、盐调味，更适合我们北方人口味。炒完年糕趁热吃，凉了会变硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-31

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