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土豆炖排骨的做法

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土豆炖排骨

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食材清单加入采购清单

土豆 2个（约250g）

、

肋排半斤左右（约300g）

、

姜 5片（约10g）

、

料酒 1汤匙（15ml）

、

水 3碗（750ml）

、

玉米一个

、

枸杞少许

、

葱一根

、

香菜3棵

、

香叶三片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好食材排骨，玉米，土豆，香菜，姜葱，
步骤2/9 点击查看大图
炖排骨小料枸杞，葱，姜八角，香叶
步骤3/9 点击查看大图
土豆切块备好
步骤4/9 点击查看大图
玉米切段香菜小葱切配好
步骤5/9 点击查看大图
放水，水开后，到入排骨
步骤6/9 点击查看大图
锅内放入配好的小料
步骤7/9 点击查看大图
水烧开后放入一勺盐，倒入少许料酒
步骤8/9 点击查看大图
放入玉米切记土豆是排骨炖至六成熟时再放入，过早放，容易排骨未熟，而导致锅内土豆比排骨煮的烂，六成熟时加土豆小火至中火慢炖盖上锅盖，待土豆炖軟，排骨炖酥烂时，可放入味精或鸡精亦可
最后一步点击查看大图
排骨出锅，滴上香油，洒上葱丝与香菜段，完整的土豆炖排骨汤完成了，味道香醇可口，仅供大家参考！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-29

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