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紅棗雪梨桃膠的做法

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紅棗雪梨桃膠

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桃膠具有豐富的膠原蛋白，能清熱解毒，滋陰潤肺，養顏美白，清脂減肥，潤腸排毒的功效。常食用桃膠能使皮膚變得水潤有彈性，氣色紅潤有光澤，是天然的食補食材，可搭配雪蓮子、木瓜、牛奶、紅棗、銀耳、枸杞或者百合這些搭配，效果會更加好！（溫馨提示：孕婦和經期中的姑娘不能吃桃膠哦！）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

桃膠 10顆

、

雪梨 2個

、

紅棗 10顆

、

枸杞適量

、

冰糖適量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
提前一晚先把桃膠浸泡12小時以上，桃膠會發大十倍左右，所以不需要太多桃膠，水最好多點，吸水很多。
步骤2/6 点击查看大图
把泡好的桃膠撈出來，清理乾淨，一般泡大了髒東西就自己掉出來了，有些頑固的需要手動，輕輕就能刮掉的。
步骤3/6 点击查看大图
枸杞清洗一下，雪梨切顆粒（如果能接受雪梨皮的可以保留皮，據說皮也是有營養的），紅棗去核切碎，覺得麻煩可以切半（個人覺得切碎味道更容易出來）。
步骤4/6 点击查看大图
完成之後就可以加水放進燉盅裡面開始燉了，正常蒸燉就可以了，枸杞和冰糖可以晚點放。
步骤5/6 点击查看大图
如果喜歡桃膠軟綿綿的可以先在鍋裡煮3-5分鐘再放進燉盅
最后一步点击查看大图
如果喜歡吃爽口一點的桃膠可以直接燉，喜歡軟綿綿的可以先煮一煮

小贴士

1.冰糖可以換紅糖 2.這裡足夠3-4人份 3.喜歡紅棗味的可以多加一點 4.如果沒有燉盅的可以換成鍋煮開了之後小火慢煮30分鐘 5.如需要桃膠可以找我買喔，WeChat：q496123551

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-29

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