蛤蜊芥菜汤
蛤蜊芥菜汤算是比较地道的一个家常菜，很多人都喜欢喝这个汤，因为它清甜不腻口，营养丰富，还能清热降火润肺，做法也简单。虽然这道菜的做法比较简单，但是还是会有厨房小白搞不懂要怎么做。甚至有问我要不要加酱油的，我家做的螺汤快手简单，材料也很简单，简单的佐料更能突显海螺的清甜。贝类也可以多选，例如车螺，白螺，花甲螺都可以。照我的菜谱做出来的蛤蜊芥菜汤，不仅下饭，还能外带去上班当作午饭，自己动手做蛤蜊芥菜汤，绝对经济实惠呢。
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步骤1/10
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蛤蜊买回再放入盐水里养一阵，这样螺里的泥会吐得干净一点
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步骤2/10
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芥菜我买的是小颗的，洗净
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步骤3/10
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切小块
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步骤4/10
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螺淘洗两遍即可捞出
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步骤5/10
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姜片和清水煮沸
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步骤6/10
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放入蛤蜊，倒入料酒，大火开始煮沸
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步骤7/10
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螺肉开口后
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步骤8/10
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就可加入芥菜段，拌匀
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步骤9/10
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煮至变嫩绿后调入盐淋上金龙鱼小榨菜籽油即可食用
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最后一步
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成品很鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-28
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