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蒜香肉末烤茄子

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飘零星

茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是夏日餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其它蔬菜无法比的，多吃一些可软化血管，降低胆固醇，是高血压患者的食疗佳品。 茄子的营养价值虽然很高，但是非常吸油，在烹饪茄子的时候不多放油茄子就不好吃，而多放油就吃进了过多脂肪，导致吃茄子弊大于利。想要改变油脂过多，又想吃到茄子，那就要改变其烹饪方式，不妨试试用烤箱来烹饪茄子吧。 用烤箱将茄子烤熟，然后把炒熟的肉末浇在茄子上面，浓浓的蒜香味和肉的鲜味融进茄子里面，让人忍不住流口水。。。
营养分析 查看详情

71克
20克
46克

873
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
食材清单 加入采购清单
茄子 1个
、
青椒 1个
、
红椒 1个
、
肉末 100g
、
油 1勺
、
盐 1勺
、
大蒜 1个
、
葱 1颗
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

根据茄子的大小和自家烤箱的温度选择烘烤度数和烘烤时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-28

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