炸牛奶的做法

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炸牛奶

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炸牛奶以鲜奶和低粉为主要原料，充分保持了新鲜牛奶的营养成分，牛奶用温油炸后，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的味道，并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱，做法简单，非常容易上手！

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25克
39克
190克

931
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～

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主料：

纯牛奶 400g ，玉米淀粉 60g 细砂糖 50g 鸡蛋 1个低筋粉 70g

辅料：

烹饪步骤

步骤1/10
牛奶加入玉米淀粉，细砂糖40g拌均匀；
步骤2/10
倒入锅中，小火加热，搅拌
步骤3/10
成糊状后改中火，至熟，颜色变微微透明出锅备用；
步骤4/10 点击查看大图
倒入方形模具，用刮刀刮平，冷藏2小时凝固；
步骤5/10 点击查看大图
取出切条；
步骤6/10 点击查看大图
鸡蛋打散，加低筋粉，泡打粉，细砂糖10g搅拌成糊；
步骤7/10 点击查看大图
把牛奶块粘上面糊，裹上面包糠；
步骤8/10 点击查看大图
油锅烧制160度后，下锅烹炸，即可。
步骤9/10 点击查看大图
成品欣赏
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成品欣赏

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-28

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