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小羽私厨之泡椒牛蛙

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小羽私厨

如果非要论颜值，牛蛙入菜可能会更好吧..但牛蛙最大的优点就是体大肥美，肉质鲜嫩，这独特的口感可不是其他肉类能比的。泡椒和牛蛙之间，可以说是天然的缘分。泡椒催化牛蛙鲜香的能力无与伦比，这些年红遍大江南北的牛蛙菜，其实都是泡椒牛蛙变化出来的。
食材清单 加入采购清单
牛蛙 3只
、
泡椒 8个
、
泡姜 1块
、
莴笋 1根
、
蒜 5瓣
、
料酒 2大勺约30克
、
淀粉 大勺约15克
、
生抽 2大勺约30克
、
泡椒水 1大勺约15克
、
红油 1大勺约15克
、
胡椒粉 2克
、
盐 1小勺约5克
烹饪步骤
小贴士

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发布于 2017-08-28

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