黄桃小麦胚芽披萨
25克
26克
141克
837
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/14
点击查看大图
黄桃罐头里的黄桃取出来用厨房用纸吸去多余水分
-
步骤2/14
点击查看大图
高筋面粉倒入盆内，中间挖一小孔倒入活性干酵母，盐和糖对角线放置，倒入小麦胚芽
-
步骤3/14
点击查看大图
一边倒入清水一边用筷子搅拌，搅拌成棉絮状，盆内无干面粉
-
步骤4/14
点击查看大图
然后开始揉，揉到面团摸上去有点粘手但是不会粘下来面团，加入软化的黄油，继续揉
-
步骤5/14
点击查看大图
揉到面团能拉出膜，但是膜会破即可
-
步骤6/14
点击查看大图
滚圆面团，放入盆内，盖上湿毛巾，放在温暖湿润处进行发酵
-
步骤7/14
点击查看大图
发酵1小时后，面团胀大为原来的2-2.5倍即可，用手指沾一点面粉，戳一下，不会回缩说明发酵好了
-
步骤8/14
点击查看大图
取出面团放在揉面垫上，揉面垫上可以撒一点高筋面粉，防粘，把面团擀扁排出气体，松弛15分钟
-
步骤9/14
点击查看大图
松弛好的面团擀成和9寸披萨盘一样的大小，披萨盘内抹一层橄榄油，放入面皮，用叉子插上小孔
-
步骤10/14
点击查看大图
烤箱预热170度，上下火，烤15分钟（先烤熟饼皮是为了在加了黄桃以后，不会有过多水分在饼皮里，导致饼皮过软）
-
步骤11/14
点击查看大图
取出烤好的披萨皮，刷一层炼乳，撒上一层马苏里拉芝士碎，然后把黄桃切小块摆入
-
步骤12/14
点击查看大图
最后再撒上一层马苏里拉芝士碎
-
步骤13/14
点击查看大图
烤箱提前预热190度，上下火，烤15-20分钟（根据自己家烤箱脾气）
-
最后一步
点击查看大图
出炉，要趁热吃，大叔说，饼皮是他喜欢的，加了小麦胚芽真的很好吃，香甜的黄桃披萨，作为七夕晚餐的主食之一，很不错哒～
1、水不要一次性加入，慢慢加入，最后根据面粉状态，来调节是否需要增加清水用量；
2、建议还是先把饼皮烤一下，因为炼乳和黄桃放上以后，会烤出一定量的水份。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-28
黄桃胚芽披萨的其他做法
黄桃胚芽披萨的相关分类
黄桃胚芽披萨的相关推荐
-
美极酱油肉蒸春笋
128064人看过 -
葱爆海参
1255238人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42163520人看过 -
广东人爱吃的炒河粉自己在家轻松做，鲜香又味美，太简单了！
155411人看过 -
黄桃乳酪派
1010514人看过 -
黄桃豆果饮
302566人看过 -
葱烧海参
2401692人看过 -
吸指明虾鸡爪煲
1052690人看过 -
芋头蒸酱油肉
186462人看过 -
白果鸡丁
37799人看过 -
葱烧海参——海参的家常做法
89730人看过 -
蟹粉蹄筋
297539人看过
