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青椒炒肉丝的做法

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青椒炒肉丝

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最近各种忙碌，腰疾犯了还感冒发烧，忙着和老大上辅导班，忙着给小宝办入园还要忙着上班。一直也没顾上出菜谱，好歹这几天都弄得差不多了余下的他爹办了，我也清闲一下吧。

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16克
54克
12克

402
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 250克

、

青椒 1个

、

酱油一勺

、

料酒一勺

、

盐适量

、

鸡粉一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
肉清洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
切成条，放入大碗中，到入一勺料酒。
步骤3/13 点击查看大图
到入一勺酱油
步骤4/13 点击查看大图
到入鸡粉一小勺
步骤5/13 点击查看大图
到入适量的盐
步骤6/13 点击查看大图
抓匀盖上保鲜膜腌制20分钟左右。
步骤7/13 点击查看大图
青椒洗净去蒂
步骤8/13 点击查看大图
切成细丝
步骤9/13 点击查看大图
热锅凉油，烧热
步骤10/13 点击查看大图
倒入腌好的肉丝翻炒
步骤11/13 点击查看大图
尽量多炒一会，把肉里面的水分尽量煸出来
步骤12/13 点击查看大图
倒入辣椒丝翻炒片刻，如果怕味道淡可以在少放点盐，我没放也正好。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

肉丝腌制时间越长味道越好吃，青椒放入锅中翻炒片刻就好，时间久了青椒就烂了不好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-28

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